O bolo de milho em lata batido no liquidificador é uma receita tradicional e adorada em várias partes do Brasil. Sua textura macia, sabor único e facilidade de preparo o tornam uma escolha ideal para o café da manhã, lanche ou festas juninas. Neste manual, você aprenderá a fazer essa delícia de maneira simples e rápida, utilizando o liquidificador.
Principais Conclusões: O bolo de milho em lata é simples de fazer e exige poucos ingredientes. O uso do liquidificador simplifica e acelera o processo de preparação. Há várias variações da receita, permitindo inovações no sabor e na textura. É uma opção excelente para diversas ocasiões, desde o café da manhã até eventos tradicionais.
Ingredientes
- 1 lata de milho verde (sem água)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a lata de milho como medida)
- 3 ovos
- 1/2 lata de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 lata de fubá
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Procedimento Passo a Passo:
Passo a Passo
- Bater os Ingredientes: No liquidificador, adicione o milho, leite condensado, leite, ovos, açúcar e manteiga. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Adicionar o Fubá: Com o liquidificador ligado, adicionar o fubá gradualmente, até que esteja bem incorporado à massa.
- Incorporar o Fermento: Por último, adicionar o fermento e bater por mais alguns segundos, apenas para misturar.
Dicas de Preparo
- Consistência da Massa: A massa do bolo de milho deve ficar líquida, mas não muito fina. Ajustar a quantidade de fubá, se necessário.
- Fermento: Adicionar o fermento por último e evitar bater por muito tempo para garantir um crescimento adequado do bolo.
Perguntas Frequentes:
- Posso usar milho fresco em vez de milho em lata? Sim, é possível substituir o milho em lata por milho fresco, ajustando a quantidade de líquido conforme necessário.
- O bolo não cresceu, o que pode ter acontecido? Várias razões podem causar o não crescimento do bolo, como fermento vencido ou excesso de batimento da massa após adicionar o fermento.
- Posso fazer essa receita sem liquidificador? Sim, é possível, mas o liquidificador ajuda a triturar o milho e obter uma massa mais suave e homogênea. Se não tiver um liquidificador, pode usar um mixer ou processador de alimentos.