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Transforme uma Simples Bisteca em uma Grande Receita

Transforme uma simples bisteca em uma Grande Receita

Serve

4

pessoas
Tempo de preparo

40

minutes
Tempo de cozimento

20

minutes

Experimente a Bisteca Gourmet com Farofa de Cebola, uma receita irresistível que transforma simples bistecas em um prato sofisticado. As bistecas são marinadas em uma mistura de temperos exóticos, grelhadas até a perfeição e servidas sobre uma farofa crocante de cebola, garantindo um sabor incrível em cada pedaço.

Ingredientes

  • 4 bistecas de porco

  • Alho e cebola (a gosto, para temperar)

  • Ervas finas (a gosto)

  • Colorau (a gosto)

  • Pimenta do reino (a gosto)

  • Páprica doce (a gosto)

  • Tempero baiano (a gosto)

  • 1 colher de sopa de vinagre de álcool

  • Meio limão

  • Sal a gosto

  • Óleo ou azeite (para grelhar as bistecas)

  • Farofa:
  • Metade de uma cebola (para refogar)

  • Farinha de mandioca (quantidade a gosto)

  • Sal a gosto

  • Água (para dar consistência)

Modo de Preparo

  • Comece temperando as bistecas com alho, cebola, ervas finas, colorau, pimenta do reino, páprica doce, tempero baiano, vinagre, suco de meio limão e sal. Esfregue bem os temperos para que fiquem bem distribuídos. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
  • Em uma panela, aqueça um fio de óleo ou azeite. Coloque as bistecas temperadas na panela e tampe. Grelhe em fogo médio.
  • Na metade do tempo, vire as bistecas para grelhar do outro lado. Continue cozinhando até atingir o ponto desejado.
  • Enquanto as bistecas estão no fogo, prepare a farofa. Na mesma panela em que grelhou as bistecas, adicione mais cebola e alho. Adicione um pouco de água para soltar os sabores.
  • Acrescente a farinha de mandioca à panela e mexa bem. Tempere a farofa com sal a gosto. Continue mexendo até que a farofa esteja dourada e crocante.
  • Retire as bistecas da panela e sirva-as sobre a farofa de cebola.
  • Aproveite essa deliciosa bisteca gourmet com farofa de cebola!

Passo a passo em vídeo