Biscoitos de Chocolate Americanos

Oh, os irresistíveis cookies americanos de chocolate! Quem consegue resistir a essas delícias crocantes por fora, mas irresistivelmente macias por dentro, repletas de pedaços de chocolate derretido? Esta receita é autêntica e tradicional dos Estados Unidos, e eu garanto que será a melhor experiência que você já teve

Origens dos Cookies de Chocolate Americanos

Ingredientes:

• 2 1/4 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 1/2 xícara de açúcar granulado
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de chá de essência de baunilha
• 2 ovos grandes
• 2 xícaras de gotas de chocolate

Cobertura (opcional):

• Gotas de chocolate extra para decorar
• Nozes picadas

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, misture a farinha e o bicarbonato de sódio.
3. Em outra tigela, bata a manteiga, os açúcares, o sal e a baunilha até obter uma mistura suave.
4. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
5. Gradualmente adicione a mistura de farinha.
6. Incorpore as gotas de chocolate.
7. Com uma colher de sorvete ou duas colheres de sopa, coloque porções da massa em assadeiras não untadas.
8. Asse por 10-12 minutos ou até que estejam dourados.
9. Deixe esfriar nas assadeiras por 2 minutos; transfira para uma grade para esfriar completamente.

Variações da Receita:

• Biscoitos Duplo Chocolate: Adicione 1/2 xícara de cacau em pó à mistura de farinha para obter um biscoito de chocolate duplo.
• Biscoitos com Nozes: Acrescente 1 xícara de nozes picadas à massa para um toque crocante.

Perguntas Frequentes:

P: Posso usar chocolate ao leite em vez de chocolate amargo?
R: Sim, você pode usar qualquer tipo de chocolate que preferir.

P: Quanto tempo os biscoitos duram?
R: Se armazenados em um recipiente hermético, os biscoitos duram até uma semana.

P: Posso congelar a massa de biscoito?
R: Sim, a massa pode ser congelada por até três meses.