Bolo de Milho Verde Caipira - Receita da Vovó
Rendimento
12
pessoasTempo de preparo
15
minutosTempo de cozimento
40
minutosCalorias
250
kcalEste bolo de milho é inspirado totalmente na tradição da vovó. Ele une a doçura do milho fresco com a cremosidade do leite, açúcar e manteiga. Com toques de coco ralado, essa receita fácil e rápida, preparada no liquidificador, resulta em um bolo dourado e irresistivelmente delicioso.
Ingredientes
8 espigas de milho
1 xícara de leite
1 xícara e meia de açúcar
3 colheres de manteiga
Coco ralado (quantidade a gosto)
Modo de preparo:
- Retire os grãos de milho das espigas, separando a metade para o início da receita.
- No liquidificador, coloque metade dos grãos de milho, a xícara de leite, o açúcar e as três colheres de manteiga.
- Leve para bater até obter uma mistura homogênea.
- Adicione aos poucos o restante dos grãos de milho no liquidificador e continue batendo até que a massa esteja bem incorporada.
- Em uma vasilha, despeje a mistura do liquidificador e adicione o coco ralado a gosto. Misture bem.
- Unte uma forma com manteiga e farinha.
- Despeje a massa na forma preparada.
- Pré-aqueça o forno a 220 graus.
- Leve a forma ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Após assar, retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
- Se desejar, polvilhe mais coco ralado sobre o bolo antes de servir.
- Seu bolo de milho está pronto para ser apreciado! Aproveite essa delícia feita com carinho, seguindo a tradição da vovó.
